Jamie Oliver adalah seorang koki yang mengampanyekan makanan sehat di sekolah di Inggris. Setelah program itu diluncurkan selama 5 tahun, hasilnya mulai terlihat. Menurut penelitian, murid yang mengikuti program makanan sehat, nilai akademiknya lebih bagus.

Kasus absensi murid karena sakit pun menjadi berkurang. Scotman melaporkan, Senin (11/4), penelitian itu dilakukan oleh Michele Belot dari Oxford University dan Jonathan James dari Essex University. Hasil penelitiannya diterbitkan pada Journal of Health Economics.

Penelitian dilakukan terhadap murid usia 11 tahun di 80 sekolah di daerah Greenwich. Sekolah itu mengikuti program makanan sehat yang dikampanyekan oleh Jamie Oliver.

Hasilnya, terjadi peningkatan akademik murid dalam pelajaran sains, matematika, dan bahasa Inggris. Absensi murid karena sakit juga menjadi berkurang 14 persen.

Hal itu berarti adanya hubungan antara makanan sehat yang dimakan anak pada jam makan siang. Lingkungan di mana murid memakan makan itu. Serta, konsentrasi dan perilaku murid dalam belajar setelah makan siang.

Sumber: Koran Anak BERANI, Selasa 12 April 2011